Mật ong Manuka MGO 550+ (UMF 15+)

UMF 15+ và MGO 550+ là gì?

UMF 15+ tương đương MGO 514+ theo bảng quy đổi của các hãng thành viên Hiệp hội UMF. MGO 550+ là mốc tròn mà nhiều hãng ghi MGO dùng cho mức này. MGO 573+ là mốc tương đương UMF 16+. Nhóm này gom các hũ từ MGO 514 đến dưới 829.

Một số nơi quảng cáo MGO 550+ là "UMF 16+". Theo bảng quy đổi, UMF 16+ cần khoảng MGO 573, nên MGO 550+ chính xác hơn là "khoảng UMF 15+". Chính Manuka Health đã đổi mốc cũ MGO 550+ sang MGO 573+ để khớp đúng với UMF 16+. Đây là chi tiết nhỏ nhưng cho thấy người bán có ghi đúng hay không. Xem thêm bảng quy đổi MGO, UMF.

Hai lựa chọn trong nhóm

Comvita UMF 15+ (MGO 514+) 250g: có tem UMF và số giấy phép, nhãn ghi cả UMF và MGO. Hợp với người mua làm quà hoặc cần chứng nhận UMF.

Manuka Health MGO 573+ 250g: ghi MGO, tương đương UMF 16+, mức cao nhất của Manuka Health mà chúng tôi đang phân phối. Hợp với người đã quen dòng MGO 263+, 400+ của Manuka Health và muốn lên một bậc.

Ai nên chọn nhóm 550+?

• Người muốn hoạt tính cao và chỉ dùng khoảng ½–1 thìa cà phê mỗi ngày.
• Người dùng theo đợt ngắn, ví dụ 2–4 tuần, khi thấy cần.
• Người mua quà biếu cho cha mẹ, người lớn tuổi, đối tác.

Với người dùng như thực phẩm hằng ngày, đây là mức không cần thiết. Nhóm UMF 10+ hợp lý hơn nhiều về chi phí.

Cách dùng

Ăn trực tiếp ½–1 thìa cà phê vào buổi sáng khi bụng đói hoặc trước khi ngủ, ngậm để mật tan chậm. Không pha với nước nóng, không nấu, không dùng để nướng bánh. Những cách đó lãng phí phần hoạt tính. Nếu muốn đắp mặt, hãy dùng mức chỉ số thấp hơn.

Chỉ số cao không có nghĩa là "chữa bệnh tốt hơn". Mật Manuka vẫn là thực phẩm. Người tiểu đường, người đang điều trị bệnh nên hỏi bác sĩ. Trẻ dưới 12 tháng không dùng.

So với nhóm UMF 20+

Từ UMF 15+ (MGO 514) lên UMF 20+ (MGO 829), hàm lượng methylglyoxal tăng khoảng 60%, giá thường tăng mạnh hơn. Nhóm 550+ là lựa chọn "cao mà chưa quá đắt". Nếu muốn mạnh nhất, xem UMF 20+. Nếu muốn mức kề dưới, xem MGO 400+.

Bảo quản mật chỉ số cao

Với mật đắt tiền, bảo quản càng quan trọng. Để hũ ở nơi mát nhất trong nhà, dưới 25°C, tránh nắng và nguồn nhiệt. Dùng thìa khô, đậy nắp ngay. Nhiệt độ cao kéo dài làm MGO giảm dần và HMF tăng. Xem cách bảo quản mật ong Manuka.

UMF 15+ hay MGO 550+?

Nếu bạn cần tem UMF để làm quà hoặc để tra cứu giấy phép, hãy chọn Comvita UMF 15+. Nếu bạn tự dùng và muốn MGO tối thiểu cao hơn, Manuka Health MGO 573+ (tương đương UMF 16+) là lựa chọn hợp lý. Chênh lệch 59 mg/kg giữa hai hũ không lớn khi dùng hằng ngày.

Cả hai đều là mật New Zealand, phù hợp làm quà biếu với hộp còn nguyên niêm phong.

Nếu chưa chắc nên chọn nhóm này hay nhóm MGO 400+, hãy nghĩ đến lượng dùng mỗi ngày. Dùng ít thì nhóm 550+ hợp lý. Dùng 1–2 thìa mỗi ngày thì nhóm 400+ hoặc 250+ sẽ kinh tế hơn.

Từng sản phẩm trong danh sách

• Mật ong Manuka Comvita UMF 15+ (MGO 514+) 250g: New Zealand, có tem UMF, MGO 514+ (UMF 15+). Màu nâu hổ phách sẫm, vị đậm và sâu.
• Mật ong Manuka Health MGO 573+ 250g: New Zealand, nhãn ghi MGO, MGO 573+ (khoảng UMF 16+). Màu nâu hổ phách sẫm, vị đậm và sâu.

Trong danh sách này, MGO thấp nhất là 514+ và cao nhất là 573+, chênh nhau khoảng 1.1 lần. Giá thường chênh theo tỷ lệ tương tự, có khi nhiều hơn ở các mức rất cao. Có 2 hũ mật New Zealand và 0 hũ mật Úc trong kết quả này.

Cách đọc bảng so sánh

Cột MGO là hàm lượng methylglyoxal tối thiểu (mg/kg) in trên nhãn. Đây là cột nên dùng để so sánh giữa các hãng. Cột UMF chỉ có giá trị với mật New Zealand có tem UMF. Hũ "Không ghi UMF" không có nghĩa là kém hơn. Đó có thể là mật Úc (không được dùng UMF) hoặc hãng chọn ghi MGO. Khi hai hũ có MGO gần nhau, hãy chọn theo thương hiệu bạn tin, xuất xứ bạn thích và giá tại thời điểm mua.

Bảng quy đổi nhanh MGO và UMF

Các mốc ở giữa chỉ là gần đúng. Khi so hai hũ khác hệ chỉ số, hãy đưa về MGO. Giải thích chi tiết ở bài chỉ số MGO, UMF là gì.

Hỏi nhanh về nhóm này

• Hũ nào có MGO cao nhất trong nhóm? Mật ong Manuka Health MGO 573+ 250g với MGO 573+.
• Hũ nào có chỉ số thấp nhất, dễ dùng nhất? Mật ong Manuka Comvita UMF 15+ (MGO 514+) 250g với MGO 514+.
• Hũ nào có tem UMF? Mật ong Manuka Comvita UMF 15+ (MGO 514+) 250g
• Có mật Manuka Úc trong nhóm không? Không, nhóm này chỉ có mật New Zealand. Xem mật ong Manuka Úc.

Chọn khối lượng và số lượng

Với mật chỉ số cao dùng khoảng 1 thìa mỗi ngày, hũ 250g dùng được khoảng 4–8 tuần. Mật chỉ số thấp hơn dùng 1–2 thìa mỗi ngày thì hết sau 3–6 tuần. Nếu nhà có nhiều người cùng dùng, có thể mua 2 hũ cùng lúc hoặc hỏi hũ 500g nếu hãng có. Mật bảo quản đúng cách để được đến hạn in trên hũ, nhưng ngon nhất trong vài tháng sau khi mở nắp. Với quà biếu, hũ 250g còn nguyên hộp là lựa chọn phổ biến.

Lưu ý an toàn khi dùng

• Trẻ dưới 12 tháng tuổi không được ăn mật ong, kể cả mật Manuka chỉ số cao.
• Người tiểu đường cần tính lượng đường trong mật (khoảng 80% khối lượng) vào khẩu phần.
• Người dị ứng với ong, phấn hoa nên thận trọng.
• Mật Manuka là thực phẩm, không thay thế thuốc hay chỉ định của bác sĩ.

Câu hỏi thường gặp

MGO 550 tương đương UMF bao nhiêu?

Khoảng UMF 15+. UMF 15+ ứng với MGO 514+, UMF 16+ cần khoảng MGO 573.

Mật ong Manuka UMF 15+ dùng bao nhiêu mỗi ngày?

Thường ½–1 thìa cà phê mỗi ngày, ăn trực tiếp hoặc ngậm.

Có nên mua UMF 15+ để dùng hằng ngày?

Không cần thiết nếu chỉ pha đồ uống hay ăn kèm. UMF 10+ hợp lý hơn về chi phí cho việc dùng hằng ngày.